Els fangs de depuració són les fraccions separades en els decantadors (primaris i secundaris) de les depuradores. Són líquids amb concentracions de matèria seca molt baixes i una part important d’aquesta matèria seca és orgànica.
Mitjançant els procediments d’espessit, estabilitzat i deshidratació dels fangs aconseguim:
Reduir la seva massa i volum
Estabilitzar la seva fracció orgànica
Higienitzar el material
Adequar les seves característiques als usos o destinacions finals